Desde hace 20 años, Enrique Paredes, se ha dedicado a la elaboración de pan, pero su época favorita es la de Reyes, pues sabe que las roscas unen a las familias, sin embargo, este año los precios de las materias primas aumentaron, por lo que el costo de este tradicional pan aumentó hasta 5 por ciento.
Esta medida, ha provocado que las ventas hayan caído hasta en un 40 por ciento, puesto que en años anteriores se lograban comercializar hasta 5 mil roscas de reyes en la panadería Karsapan, ubicada en Hidalgo, Toluca mientras que en estos días solo han vendido entre 2 y 3 mil.

Sara García / SéUno Noticias

 

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